Желающие отказаться от продуктов питания животного происхождения встречались в истории человечества на самых разных этапах его развития. Представители различных религиозных культов, обособленных кланов и некоторых малых народностей, в силу тех или иных причин, могли полностью обходиться без молока, яиц, мяса и животных жиров. За многие столетия было выработано немало рецептов вполне вкусных и даже изысканных блюд, при приготовлении которых совершенно не использовалось животное сырье.
Фрукторианство это
Со временем, подобное явление сформировалось в отдельное направление в здоровом питании, назвавшись «вегетарианством» и, как это часто бывает, снова начало дробиться на специфические ответвления. Наиболее радикально настроенные вегетарианцы объявили себя веганами и значительно расширили список неприемлемых для своего рациона продуктов. Помимо них в вегетарианстве появились и другие, в некоторых случаях, достаточно оригинальные «течения».
Примечательно другое.
Практически все они не только искренне верят, но и во всеуслышание декларируют, что их система питания абсолютно полноценна и способна обеспечить человеческий организм всеми необходимыми компонентами на любом этапе его развития и жизнедеятельности.
Фрукторианство относится к наиболее радикальным и строгим разновидностям растительной диеты. Ее приверженцы не употребляют в пищу овощей, вместо которых едят семечки, орехи и множество разнообразных видов фруктов. Считая, что эти фрукты являются уже полностью готовыми и самодостаточными продуктами, данными самой природой, содержащими огромное количество различных питательных веществ и не требующими дополнительной обработки или добавления каких-либо специй, фрукторианцы сделали их основой своего ежедневного рациона.
Некоторые из них вообще полагают, что употреблять в пищу нужно только те фрукты, которые после созревания сами опали с деревьев.
Фрукторианство как система питания
Ученые же, после исследования последствий воздействия фрукторианской диеты на организм человека, указали на некоторые серьезные недостатки такой системой питания. Прежде всего, современные агротехнические приемы, применяемые при выращивании, как овощей, так и фруктов, предполагают повсеместное использование тех или иных химикатов.
В одних случаях это гербициды, предохраняющие от сорняков, в других — инсектициды и пестициды, используемые для своевременного уничтожения стремительно размножающихся насекомых-вредителей
. К сожалению, кроме ощутимой помощи в работе специалистов в отрасли сельского хозяйства, подобные вещества наносят и немалый вред здоровью конечных потребителей выращенной продукции.
Не менее важной особенностью фрукторианского рациона является и то, что его приверженцы практически постоянно ощущаю чувство голода, поскольку простых сахаров, витаминов и минералов, содержащихся во фруктах, крайне недостаточно для достижения чувства сытости. В результате, лишь очень терпеливые и упорные люди способны долго практиковать фрукторианство.
А еще — подобная разновидность диеты крайне не рекомендована тем, кто постоянно находится в холодных климатических зонах планеты. Теплотворные центры человеческого организма нуждаются в совершенно других исходных компонентах — для активной работы и постоянного обогрева тела на должном уровне.
Помимо всего прочего, переход на фрукторианскую диету рекомендуется осуществлять постепенно — на протяжении нескольких лет адаптируя не только пищеварительную систему, но и другие органы к подобному питанию. В противном случае возможно появление различных неприятных симптомов и побочных эффектов, таких как резкие перепады настроения, постоянно возникающее чувство жажды и учащающееся мочеиспускание на протяжении многих суток.
А вот в качестве кратковременной диеты, направленной на выведение из тела различных шлаков и токсинов, закономерно накапливающихся впоследствии активной жизнедеятельности, ученые рекомендуют как раз фрукторианскую. Более того, смеси соков из различных фруктов, в большом количестве употребляемые в течение 2-5 дней, не только помогут очистить организм, но также восполнить дефицит различных питательных веществ и выровнять баланс жидкости в теле.
