Продукты — наркотики? Список продуктов, вызывающих зависимость!

Продукты - наркотики? Список продуктов, вызывающих зависимость!

Концепция «пищевой зависимости» не нова, но в течение последних нескольких лет она завоевала особый интерес среди научного сообщества, что привело к большому количеству исследований и экспериментов. Хотя пока еще и рано делать окончательные выводы даже с минимальной строгостью, необходимо признать, что выдвинутые гипотезы имеют немалую привлекательность.

Продукты — наркотики

Одним из решенных тезисов являются результаты исследований, посвященные конкретным продуктам питания (но не отдельным компонентам).

Не был также сделан акцент на выявлении симптомов, аналогичных симптомам наркомании, которые связаны с одной из двух основных характеристик: неконтролируемое и чрезмерное потребление (эквивалентное «злоупотреблению» в случае психоактивных веществ) и настоятельная необходимость потреблять это каждый день (что эквивалентно «зависимости»).

Были проведены исследования, связанные со вторым аспектом, в частности с интенсивным желанием, тягой или необходимостью.

Первое из них было проведено в 1991 году, тогда канадские ученые опросили тысячу молодых людей об их предпочтениях. 97 процентов женщин и 68 процентов мужчин заявили о том, что они чувствовали себя в разной степени зависимыми,

Когда речь заходила про следующие продукты питания:

  • шоколад,
  • пицца,
  • закуски (чипсы) и другие соленые продукты,
  • мороженое
  • сладости и десерты,
  • мясо и курица,
  • хлеб и макароны.
Продукты - наркотики? Список продуктов, вызывающих зависимость!
Фото: Продукты с зависимостью( из интернета)

Следующее исследование было еще более интересным, оно было проведено в Японии и позволило судить о том, что многое зависит не только от прошлого диетического опыта, но и от пищевых обычаев.

Был составлен список из 10 продуктов:

  • Рис (суши, роллы),
  • шоколад,
  • торты, пирожные,
  • мороженное
  • паста,
  • пицца,
  • гамбургер
  • Якинику(жареное мясо)
  • Удон(лапша)
  • чипсы

В последнем исследовании были проанализированы данные более 600 человек, идентифицирующих следующие продукты как наиболее желаемые (указаны только первые три):

  1. Пицца,
  2. Шоколад,
  3. Мороженное.

Было проведено еще два исследования, но в них анализ был сделан менее конкретно, группируя продукты по категориям.

Неясность картины усугубляют предвзятые идеи о факторах, которые могут усиливать желания (жир, сахар, соль, калории и т. д.), что может привести к искажению результатов.

Заключение

Как вы смогли заметить, самыми желанными продуктами являются продукты интенсивных вкусов (достигнутыми с добавлением большого количества сахара или соли) и богатые рафинированными углеводами и жирами. Таким образом, выпечка и печенья, конфеты, фаст-фуд или чипсы, а также закуски и снеки имеют сомнительную честь быть самыми желанными среди остальных.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: