Почему вегетарианцы чувствуют себя хорошо без мяса? Мясо — полезная еда или нет? В чем польза мяса?

Почему вегетарианцы чувствуют себя хорошо без мяса? Мясо - полезная еда или нет? В чем польза мяса?

Что нам делать — есть мясо или стать вегетарианцем?

Некоторые не хотят бросать есть мясо, другие не могут преодолеть свое отвращение, чтобы его съесть.
С точки зрения питания, мясо очень ценно. Многие вегетарианцы чувствуют себя хорошо и без него — особенно когда они правильно балансируют свою пищу.

Полезные свойства мяса

Почему вегетарианцы чувствуют себя хорошо без мяса? Мясо - полезная еда или нет? В чем польза мяса?

Но, несмотря на всю критику, мясо может дать много полезного, поэтому не спешите выбрасывать его из своего меню

  1. Прежде всего, оно обеспечивает наш организм необходимым белком. Это важный строительный материал для органов и тканей тела.
  2. Мясо часто упускается из виду как источник витаминов. В основном это витамин А, также витамины группы В — тиамин (В1), рибофлавин (В2), кобаламин (В12), пиридоксин (В6) и ниацин.
  3. Не следует пренебрегать тем, что 150 г свиной отбивной поставляет организму требуемую суточную дозу витамина BB1.
  4. Мясо снабжает организм минералами. Содержит элементы калия, магния, фосфора, железа, цинка и селена.

    Железо от продуктов животного воспринимается организмом легче, чем растительное железо.

  5. Мясо поставляет в организм ценные жирные кислоты Омега-3. Те, кто отрицают мясо, утверждают, что оно содержит много нежелательных жиров. Это не доказано.

Умеренное употребление мяса — самая здорова привычка

Вегетарианство и мясо

Почему вегетарианцы чувствуют себя хорошо без мяса? Мясо - полезная еда или нет? В чем польза мяса?

Мясо поставляет организму массу полезных веществ и мало калорий. Это продукт высокой пищевой ценности. Для тех, кто на диете: не случится ничего страшного от 2-3 порций мяса в неделю.

Вегетарианцы более здоровы, но это происходит не из-за нехватки мяса

Веганство может иметь много положительных аспектов. Это правда, что вегетарианцы меньше страдают от диабета, атеросклероза и рака. Но это не имеет прямой связи с их отказом от мяса, скорее это результат их общего образа жизни. Большинство вегетарианцев отказались от алкоголя и никотина. Они обычно не имеют избыточного веса и ведут здоровый образ жизни, всегда в движении и релаксации. Одно несомненно: кто потребляет много овощей, цельных зерен и орехов, как это делают большинство вегетарианцев, снижает риск возникновения различных хронических заболеваний.

Вот некоторые преимущества при вегетарианском питании:

  • хорошее, регулярное пищеварение
  • получение растительных веществ
  • защищает от сердечно-сосудистых заболеваний
  • снижает риск развития некоторых видов рака (рот, пищевод, желудок и кишечник)
  • более низкий вес, пониженное кровяное давление
  • лучшие показатели жизни.

Дефицит витамина B12 может быть опасным

Для тех, кто ест только растительные продукты, существует ряд опасностей. При такой нехватке вы подвергаетесь риску рака позвоночника. «Веганы» — это «чистые» вегетарианцы, которые отказались от всех продуктов животного происхождения и питаются только растительной продукцией. Люди, которые едят только фрукты тоже страдают от риска дефицита витамина B12.

Ситуация лучше для тех вегетарианцев, которым разрешено есть яйца, молоко и молочные продукты. Однако этот тип вегетарианцев тоже в группе риска. Поэтому необходимо регулярно следить за потреблением яиц, молока, молочных продуктов и сыров.

Взрослые могут потреблять мясо без особых проблем

Вегетарианцы страдают в основном от дефицита белка. Мясо, молочные продукты и яйца — не единственный источник белка. То, что им не хватает, можно получить из других продуктов питания:

  1. Потребление чечевицы, спелых бобов, картофеля, соевых бобов и соевых продуктов, грецких орехов и цельного зерна. Лучше комбинировать различные типы белков.
  2. Ваше потребление железа можно отрегулировать, даже если вы не едите мясо.
  3. Продукты, богатые железом: орехи, цельные зерна, абрикосы, грецкие орехи и семена.

Видео

Видео по теме: Все о пользе и вреде мяса

Заключение

Какая еда более здоровая, нельзя сказать точно. Это вопрос идеологии. Если вам нравится есть мясо, то ешьте. Главное, что важно для здорового питания, — это сбалансировать свое меню.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: