Семь миллиардов человек. На сегодняшний день это цифра означает количество проживающих людей на планете. Это огромное число. И если есть люди, значит и есть потребности. Так уж сложилось, человек существо и социальное и биологическое. Главная задача любого человека – это удовлетворить главную потребность. Покушать.
Организовать и обеспечить питанием огромную планету задача не из лёгких. Кое-где возникают огромные предприятия по выращиванию, переработке и доставке продуктов питания населению. Есть маленькие предприятия, которые в маленьких масштабах «кормят» население, проживающее поблизости. Но, самые интересные, это приусадебные участки. Это микромиры, заглянув в которые, узнаешь много нового и необычного. Эти миры не найти на карте, и такие, которые взглядом не охватишь, а иногда он такой крохотный, что уместиться на подоконнике.
Это мир тишины и покоя. Сам о себе он позаботиться не может. А если уделить ему немного внимания, то он в долгу не останется.
Какие овощи можно вырастить на подоконнике?
Тот маленький мир на подоконнике, очень удобен людям, живущим в больших городах. Нет или не хватает времени. Нет возможности выйти в свой огород и сорвать пучок другой, а в свежести зелени из магазина не всегда уверен, то на помощь приходит подоконник в квартире. В цветочных горшках и небольших лоточках можно вырастить первую зелень к своему столу. Люди, понимающие и знающие в приусадебных участках, выращивают рассаду для получения урожая в небольших размерах. А зимой, после сбора урожая, лакомятся овощами и маринадами собственного приготовления.
Новичку гораздо проще попробовать свои силы в выращивании растений на подоконнике.
На подоконнике многого не вырастишь, но, кое-что, чем можно разнообразить ваши блюда и сделать его более витаминизированным можно.
Вот некоторые культуры, которые подходят для выращивания на подоконнике и они неприхотливы, и легки в уходе:
- Зелёный лук. Для получения свежих и витаминных ростков достаточно опустить корневую часть луковицы в воду или неглубоко укоренить.
- Шпинат. Шпинат относится к овощной зелени и считается очень полезным.
- Базилик. Одна из ароматнейших и самая полюбившаяся приправа. Подходит для приготовления различных блюд. Очень неприхотлив и отлично себя чувствует в горшке на подоконнике.
- Мята. Её свежий аромат известен многим хозяйкам. Любому блюду мята придаёт пикантный аромат. Легко вырастить в квартире на подоконнике.
Ростки некоторых зерновых культур (пшеница, рожь, овёс, горох, киноа). Прорастить очень просто!
Блюдце с водой и кусочек ткани. На пятый день можно собирать ростки и добавлять в блюда.
Для тех, у кого есть чуть больше свободного времени и возможности площади подоконника позволяют заняться чем-то существенным, можно выращивать культуры, требующие более тщательного ухода. - Редис. Неприхотливое растение. Быстро созревает (от двадцати одного дня). Есть один минус — много штук в горшке не вырастишь. Это корнеплод.
- Морковь. Время созревания дольше, да и в горшок, в зависимости от размера, можно посадить не более трёх корнеплодов.
- Огурцы. Любят тепло, свет и влагу. Поэтому, с технической стороны выращивание сложнее. Урожай можно собирать через два месяца после посадки даже ранней весной.
- Клубника. Это усатое лакомство знакомо всем. При выращивании выбирайте сорта, которые не имеют усов и плодоносят долгое время.
- Помидоры. Очень удобны для выращивания сорта невысокие и хорошо плодоносящие, имеющие небольшие плоды.
Видео
Видео по теме: Какие овощи выращивать на подоконнике
Заключение
Не смотря ни на что! Ни на жгучий холод, яркие краски уходящей осени, или даже цветущую зелень, мы всегда можем добавить себе в тарелку кусочек лета и дачи. В наших силах начать это делать прямо сейчас, а не завтра, в понедельник или с Нового Года. Дерзайте!
